梨属于蔷薇科梨属，落叶乔木，具枝刺。芽多圆锥形，先端尖，芽鳞多数覆瓦状排列。先叶开花或花叶同放，伞形总状花絮，白色、稀粉红色。梨果具显著皮孔，果肉多汁，富石细胞，内果皮软骨质。种子黑色或黑褐色。梨约25种，分布于亚洲、欧洲、北非等地，原产我国（有14种），梨果营养丰富，美味可口；春花雪白，秋叶红艳，供观赏；木材坚硬细致，材质优良，是我国主要果树之一，除生食外，还可加工罐头、梨酒、梨干、梨脯等，深受群众欢迎。梨树结果早，一般2～3年开始投产，6～7年就能进入盛果期，适应性强，栽培容易，无论山地、田块、滩涂均可种植，丰产性好，基本无大小年现象，盛果期每亩可稳定在2300kg以上，寿命长，一般可达20～30年，长达80～100年。幼果长形，等端紧闭而突出的，易发育成大果，应留；疏去那些果形圆，萼张开不突出的果。6．疏果的原则是留优由劣先疏去那些病虫果，歪果，小果，叶磨果，锈果，假如还超量时，进一步留优去劣，调节在全树的分布。疏花琉果时，好用疏果剪子，并注意保花丛的片果台梢。经验刚到的梨园，疏果可分两次实施，先间果，后定果。对无经验的疏果者，要随时抽查留果量，及时纠正。亦可树上每留10个果，往兜里装1个果，全树疏完后。