山楂因其用途广、价格高、具有较强的抗逆性和适应性，近几年来得到迅猛发展。在平原地区发展，Zui重要的问题就是叶片黄化问题。山楂对土壤酸碱性反应较敏感，Zui适于生长在中性或微酸性砂壤土。在碱性土壤中，由于土壤的碱性作用，会导致铁元素被固定，由可溶状态变为不溶状态，很难被山楂树根系吸收，从而导致山楂树生长过程中缺铁。铁元素虽然不属于叶绿素的组成成分，但却是叶绿素生物光合过程中不可缺少的酶的辅基。缺铁就会间接影响叶绿素生物合成的正常进行，从而导致山楂树黄叶病的发生，削弱山楂树的生长和结果能力。黄叶病的发病初期，山楂树的叶片呈现脉腋间变黄，但叶脉为绿色。后期，叶片全部变为黄色或黄白色，叶片变得小而薄，叶缘焦枯。