无花果(Ficus carica L)属桑科落叶小乔木或灌木，原产于亚热带地区的半岛南部，唐朝时经丝绸之路传入我国，其果实又被称为"圣果"，营养丰富，口感独特，风味新颖，不仅可供鲜食或加工成果干、果脯等加工品，而且还有很高的价值，具有广阔的发展前景。我们利用温室栽培，避免了北京冬季低温的不利因素，使无花果在北京地区得以栽培，果实成熟期可提前1～2个月。

     1  温室栽培概况

    试验地点位于北京市朝阳区农业部优质农产品开发服务中心梓庄示范园。北京年平均气温11．9℃，1月平均气温-4．7℃，极端低温-18℃，无霜期180-200d，降水量600-700mm。试验温室长75m，跨度7．5m，脊高3．3m，后墙高2m，墙体厚0．6m，砖混结构，钢筋拱架，种植面积442m2。土壤为轻粘土，土层深厚，pH值8．2，有机质含量2．2％。

    无花果品种为麦司依陶芬，原产于美国加州。该品种树势中庸，枝条软，易开张，树冠小，枝条多，单性结实，不用配置授粉树。休眠期的需冷量为80-200h。于2002年12月1日定植，共定植82株，成活78株，2003年产量156kg(235．3kg／666．7m2)，实现了当年栽培当年见果的栽培目标。果实倒圆锥形，较大，单果重80-100g，大150g。以秋果为主，果实发育期70-90d。成熟的果实紫褐色，果肉桃红色。果实含糖量11％-14％，品质较好，售价为15-20元／kg。